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餐飲創業:如何提高成都冒菜加盟店的核心競爭力
作者:   日期:2019-10-08 14:03:49 

創 業 做 什 么 ? 當 然 是 餐 飲 了 ; 餐 飲 做 什 么 ? 當 然 是 成都冒菜加盟 了 。 它 是 創 業 市 場 中 的 佼 佼 者 , 它 投 資 小 、 回 報 快 、 成 功 率 高 , 受 到 了 投 資 者 的 青 睞 , 雖 然 市 場 前 景 可 觀 , 但 是 競 爭 壓 力 十 分 的 激 烈 , 如 何 能 夠 提 高 店 鋪 的 核 心 競 爭 力 呢 ? 且 看 蓉品道 的 小 技 巧 。 
蓉品道冒菜
 
技 巧 一 : 貼 心 的 就 餐 服 務 
 
誰 也 不 想 在 就 餐 時 受 到 冷 落 , 這 會 給 消 費 者 極 差 的 體 驗 感 , 如 何 改 變 才 能 打 造 貼 心 的 就 餐 服 務 呢 ? 在 點 餐 時 , 服 務 員 一 定 要 在 旁 介 紹 店 鋪 的 特 色 菜 品 , 點 到 為 止 , 不 過 多 的 干 涉 客 戶 的 選 擇 ; 如 果 客 戶 點 餐 過 多 , 可 以 友 情 提 示 , 這 樣 會 讓 消 費 者 對 店 鋪 有 了 更 加 全 面 的 認 識 與 了 解 , 對 冒 菜 加 盟 店 的 印 象 也 會 更 好 。 
 
技 巧 二 : 特 色 招 牌 冒 菜 
 
無 論 是 冒 菜 店 還 是 火 鍋 店 , 都 有 著 自 身 品 牌 的 特 色 菜 , 比 如 火 鍋 店 的 “ 火 焰 山 牛 肉 ” 、 “ 簽 簽 牛 肉 ” 等 等 , 特 色 招 牌 菜 能 為 店 鋪 吸 引 更 多 的 客 流 量 , 也 能 讓 顧 客 在 第 一 時 間 記 住 店 鋪 。 蓉品道 冒 菜 , 主 打 砂 鍋 冒 菜 , 五 大 冒 菜 + 8 大 特 色 小 吃 , 其 中 以 金 湯 冒 菜 為 特 色 菜 品 , 成 為 了 店 鋪 銷 量 第 一 的 冒 菜 。 
 
技 巧 三 : 免 費 餐 前 小 吃 
 
在 就 餐 前 或 者 排 隊 時 , 給 顧 客 提 供 免 費 的 小 吃 , 能 降 低 在 等 待 就 餐 時 的 負 面 情 緒 , 延 長 等 待 時 間 , 顧 客 也 不 會 感 到 枯 燥 乏 味 , 有 些 創 業 者 過 于 計 較 利 益 , 拒 絕 提 供 免 費 的 小 吃 或 茶 水 , 導 致 流 失 了 大 量 的 顧 客 , 反 而 損 失 的 更 多 , 得 不 償 失 。 
 
創 業 不 是 簡 簡 單 單 的 開 店 就 成 功 了 , 更 多 的 是 在 后 期 的 運 營 中 , 如 何 提 高 店 鋪 的 市 場 競 爭 力 , 如 何 能 擴 大 店 鋪 的 收 益 , 如 何 能 在 日 新 月 異 的 市 場 中 存 活 , 這 都 是 需 要 從 店 鋪 的 運 營 著 手 , 小 投 資 也 能 賺 大 錢 , 更 多 的 是 靠 創 業 者 后 期 用 心 、 負 責 的 去 經 營 。 

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